怎么挑甜的(de)老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关(guān)于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)呢，怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜视频(pín)，老南瓜(guā)怎么(me)挑选才(cái)甜，老南瓜甜吗等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

老南瓜可(kě)以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰富的胡萝(luó)卜素、维生(shēng)素(sù)、矿物质、氨基酸(suān)及(jí)果胶等(děng)营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可(kě)以较(jiào)好(hǎo)的保存其营养价(jià)值，但建议(yì)控制(zhì)摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道(dào)不适，日常适(shì)量生吃南瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的(de)。

　　市(shì)场上常卖的(de)两个品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜(yán)色橙色的，成熟的好，口感就好;还(hái)有(yǒu)一种京(jīng)绿栗南瓜(guā)，北京(jīng)的品种，挑选要(yào)找颜(yán)色深(shēn)绿的、所(suǒ)以，什么样的(de)南瓜又面又甜(tián)，首先(xiān)看(kàn)颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜(guā)外形。

　　可以通过看(kàn)南(nán)瓜的形状看出来(lái)，有(yǒu)的南瓜是圆(yuán)的，带有(yǒu)条纹的；有的是长的，带(dài)有斑(bān)纹线(xiàn)的(de)。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜，在挑(tiāo)选(xuǎn)的时(shí)候(hòu)，要找形状完整的，有凸起或斑点的不影(yǐng)响口感，这是南瓜(guā)抵制虫(chóng)害(hài)，保护自己留(liú)下来(lái)的痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南(nán)瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果(guǒ)一掐就破(pò)，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声(shēng)音：挑(tiāo)选南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只手去(qù)轻(qīng)轻的拍打，辨别一下(xià)南瓜的声音，闷响的就是老南(nán)瓜，反之，成熟度就没(méi)那么好了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄，条纹越清楚(chǔ)粗重(zhòng)越成熟；绿(lǜ)色的(de)南(nán)瓜，绿得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深(shēn)、瓜(guā)瓣(bàn)儿越(yuè)鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一(yī)种清(qīng)香气味，而没(méi)有(yǒu)成(chéng)熟的嫩(nèn)瓜(guā)有一种(zhǒng)菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一(yī)掐就破，就证明成(chéng)熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐一(yī)下南(nán)瓜上的(de)那一小段茎，如果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜(guā)采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切(qiè)开(kāi)的(de)南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很白头发从哪开始白，白头发从发梢开始白是什么原因好的食(shí)物，南瓜中含有丰(fēng)富的维生(shēng)素A原，可以参(cān)与胃内上(shàng)皮(pí)组织的(de)正常(cháng)代谢，保护(hù)胃黏膜(mó)，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则可以让消化道免(miǎn)受(shòu)粗糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎(yán)、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从(cóng)中医的(de)角度认(rèn)为：有(yǒu)补中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证明(míng)，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人(rén)增强肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与(yǔ)糖尿(niào)病：南(nán)瓜富含维(wéi)生素a、维生(shēng)素c和维生素e，能促进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜(guā)中的果(guǒ)胶可推迟(chí)食(shí)物排空、延缓肠道对(duì)糖(táng)类(lèi)的吸收，从(c白头发从哪开始白，白头发从发梢开始白是什么原因óng)而控制(zhì)血(xuè)糖升高。

　　此(cǐ)外，南(nán)瓜所含有(yǒu)的矿(kuàng)物质钴，是胰(yí)岛素细胞(bāo)合成胰岛(dǎo)素所(suǒ)必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应(yīng)适(shì)当吃些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考(kǎo)资(zī)料来(lái)源：人民网(wǎng)-南瓜(guā)并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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