新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时(shí)间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的(de)静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个月的(de)。关(guān)于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长以及(jí)新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时间长，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋怎(zěn)么(me)保存，鹅(é)蛋怎(zěn)样保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物主要是指能诱发(fā)或是加重(zhòng)某种疾病(bìng)症(zhèng)状的(de)食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当(dāng)中富含的蛋(dàn)白对人体是属于一种异体蛋白(bái)，它可在人体内构成一(yī)种过(guò)敏(mǐn)原，

　　导致(zhì)人体疾(jí)病的加重(zhòng)或是(shì)身体(tǐ)某种旧病(bìng)宿(sù)疾的复发，且部分患者可能还会出现(xiàn)过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食(shí)用(yòng)禁忌问题，一些患有皮(pí)肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤(liú)疾(jí)病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚(hòu)腻(nì)的(de)人群(qún)是(shì)不(bù)建议(yì)食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身体不适(shì)，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后很容(róng)易(yì)导致人体内的(de)燥热之气的(de)加重，尤其是本身就是热性(xìng)体质的人群(qún)，也(yě)不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，易导致口(kǒu)腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、胆固(gù)醇的含量是比较高(gāo)的(de)，身体肥胖的人群也(yě)不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪含量(liàng)导致肥(féi)胖情况不(bù)能被缓(huǎn)解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱的人群也(yě)不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的的症状，且鹅(é)蛋的食(shí)用量也要注意，主(zhǔ)要是(shì)一次摄(shè)入过多的鹅蛋(dàn)会导致患(huàn)者肠胃(wèi)负(fù)担的加重且很难(nán)被人体消化吸收，一般一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋的食用量合适，且(qiě)个(gè)人(rén)体质也健康(kāng)正常的人群食用鹅蛋10002是什么电话啊 10002是哪个学校代码之后是可以起到补益身(shēn)体的作用的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁(tiě)、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和硫(liú)胺(àn)素等营养物(wù)质(zhì)含量丰(fēng)富(fù)，对人体健(jiàn)康(kāng)是有益的。

新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分搅拌，经(jīng)2天的(de)静置沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的(de)清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中添加填(tián)充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物(wù)灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出(chū)晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋(dàn)放入容(róng)器(qì)内，再(zài)将配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐(yán)水高(gāo)出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其(qí)实(shí)有很多要注意(yì)的点，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法和淡盐水储藏法(fǎ)，这几种方法(fǎ)对于保存(cún)鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度(dù)下，胚胎停止(zhǐ)发(fā)育，蛋内(nèi)的微(wēi)生物和酶的活动(dòng)受到抑制(zhì)，保鲜(xiān)的(de)目的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选好的蛋放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在容器(qì)中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物(wù)灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾(liàng)凉(liáng)，将蛋放入容器内，再(zài)将配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗，有污物(wù)的蛋可以先用温水浸(jìn)过的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头(tóu)朝上(shàng)小头朝下，竖着放在冰(bīng)箱里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂(tú)上(shàng)一(yī)层(céng)食用油(yóu)，或用保鲜(xiān)膜包(bāo)裹后放(fàng)入冰箱(xiāng)，都可(kě)防止(zhǐ)蛋壳(ké)内的水分(fēn)蒸发，阻(zǔ)止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最(zuì)主要的(de)是蛋(dàn)白中(zhōng)的卵白(bái)蛋白和蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白(bái)质中(zhōng)富有(yǒu)人体(tǐ)所必(bì)须的各种(zhǒng)氨10002是什么电话啊 10002是哪个学校代码基酸，是完(wán)全蛋白质，易于人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大部分集中在蛋黄(huáng)内，含(hán)有较(jià10002是什么电话啊 10002是哪个学校代码o)多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑(nǎo)及神经组织的发育(yù)有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质(zhì)主(zhǔ)要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也容易被人体(tǐ)吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也(yě)很丰富(fù)，蛋黄中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素(sù)和(hé)硫胺素(sù)，蛋白中的(de)维生素以核(hé)黄素和尼(ní)克酸(suān)居多，这(zhè)些(xiē)维生(shēng)素也是人体所必须的维生(shēng)素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋(dàn)全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚(wǎn)上(shàng)吃也可(kě)以切好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好(hǎo)在炒前加点小苏(sū)打。

　　可以让牛(niú)肉(ròu)更鲜(xiān)嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐(yán)调匀后(hòu)加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅烧热(rè)。

　　下油，油有(yǒu)点温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅(guō)能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢(huān)鱼露(lù)味道可加点鱼露。

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